臺灣文學虛擬博物館

紅龜粄餡有芝麻米糊及紅豆沙兩種。每個有三指大小，如果這一年家中生了男孩，那就要印製巴掌大的「新丁粄」，要有特大食量的人才能吃下一塊呢！十二塊新丁粄擺在托盤上，真是好看引人。

──鍾鐵民，〈掛紙〉，《鍾鐵民全集5》，二〇一三

元宵節時如家中有新生男丁，家人就會以新丁粄敬拜神明，為祈求孩子平安長大。並在祭拜結束後分送新丁粄，與親友分享喜悅，東勢客庄更有「鬥粄」習俗。
而近年性別意識抬頭，不只家中有新生男丁時才會製粄，誕下女娃則會製作桃粄，又稱千金粄。

門楣項貼等五張紅紙
聽講就係五隻獅仔
每一家
都有醒眼个獅仔
掌門
將苦難災禍擋在外背
請五福臨門

──利玉芳，〈門紅〉，《向日葵》，一九九六

門紅又稱五福紙，代表五福臨門之意，客家人在過年除夕前，將舊的五符紙換下，置換新的貼於大門，有避邪、招福、祈祥之用。
利玉芳敘述自家的伙房門堂也貼著門紅，以象徵五隻獅子的威武氣勢驅邪擋煞。

儘多儘多个平安人
情願囓菜餔根
K甘蔗含李仔鹼
保持一條佢个老命
看，平安戲。

──杜潘芳格，〈平安戲〉，《杜潘芳格集》，二〇〇九

平安戲，是傳統客庄的重要祭祀活動，為祈求來年平安順利，同時也表現人們對神明崇高的敬意。
杜潘芳格從平安戲描寫、引申受壓迫的人民順從強權，為保全性命，忍耐成麻木，只能乖順從地配合演出。就如同每年時節就會搬演的平安戲，一幕一幕上演著一樣的戲劇。

義民爺，年年參加嘉年華，
七月二十無跌忒（哎），
鄉親請佢膨風茶，去到哪，尞到哪，
上家請忒換下家，毋使魚肉來款待，
大家誠心獻香花。

──葉日松作詞，呂錦明作曲，羅思琦劇本，〈七月二十嘉年華〉，《義民禮讚》，二〇一三

義民爺為清領時期協助朝廷平定民亂、保衛鄉土的殉難者，因其忠義而受朝廷褒表肯定，後發展為客家族群的傳統信仰。
本篇描寫農曆七月二十日的義民爺祭典，各地客庄逐年輪舉祭典，以膨風茶、魚肉宴請義民爺，以香花獻上誠摯心意，祈求義民爺護佑鄉民。

連娣出了門，在門前摘幾朵香花山馬茶，往伙房右側的榕樹伯公走去，將山馬茶放進小紅盤裡，排成圓弧狀，是竹田、內埔一帶常見的祭祀盤花，說上一兩句感謝後才前往礱間。

──童鈺華文，王香君圖，《粲—川流不息：興春勤．礱間家族故事》，二〇一七

早晚祭祀伯公是客家常民的習慣，外型呈圓弧狀的盤花則象徵圓滿。盤花是六堆客家人的祭祀特色，花材皆就地取材，顯現客家人勤儉樸實的精神。

伯公生在大樹身項
掌等祖先開墾个田洋
田洋種出生養子孫个五榖
有日無夜

伯公生在大石身項
掌等祖先樹立个地基
地基保護安身立命个家園
無日無夜

──邱一帆，〈伯公生〉，《靈魂个故鄉—邱一帆客語詩歌文集》，二〇一八

客家人視伯公如家族中的長輩，既尊敬又親切。伯公的稱呼也會因周遭地景而有不同。例如，大樹伯公、石頭伯公，無論是何種伯公，祂掌管地方萬物且護佑著世世代代的鄉民。

能過西螺溪，無法過虎尾溪，這裡有三「頭」：拳頭、戲尪頭和舞獅頭。妳常聽阿公說在清朝時，土匪常到西螺一帶打劫，因此西螺廖姓人士才延聘同為詔安邑的福建武師阿善師到廣興開設振興社，建武館傳授武術，保家保產。

──鍾文音，《傷歌行》，二Ｏ一一

本段開頭的俗諺「能過西螺溪，無法過虎尾溪」，描述清朝道光年間，盜匪流民猖獗，居民為求保鄉衛民，延聘武師教授武術。本文描寫詔安客庄的特色：武術、布袋戲、開嘴獅。詔安開嘴獅為客家獅一種，獅頭成半圓形，表情威猛是其特色。