臺灣文學虛擬博物館

๑ 柯柏榮 ๑ 施瓊芳 ๑ 林宗源 ๑ 呂政達 ๑ 陳倚芬 ๑ 辛金順 ๑

嚮時，你是我的守護者
揹銃扛砲神勇的戰士
佇台江外墘浸鹽水的沙洲徛挺挺
保護我袂受攪擾好睏眠

๑ 柯柏榮〈赤崁樓的情批〉
《赤崁樓的情批》，臺南市立圖書館出版，2009
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| 原文意義 |
當時，你是我的守護者
揹槍扛砲的神勇戰士
在台江外岸邊浸鹽水的沙洲直直站立
保護我不受打擾好好睡眠

| 作者介紹 |
柯柏榮的創作文類為詩。以寫實的臺語詩為主，題材包含個人經驗、日常哲思及臺南地方景物等，亦不乏歌詠歷史事件、弱勢人物之作，其詩語言貼近日常因而樸實，寫自身經歷者情感真摯誠懇，寫鄉土記憶者洞察敏銳富生命力。

瞥訝天星散海濱，千燈放網認鯤身。
地摹未化鵬程勢，火照將潮鹿耳津。
沙線盡頭通鳳邑，鹽丁額外悉漁人。
筠籃夜市爭鮮估，來日庖廚滿郡新。

๑ 施瓊芳〈題台灣府志八景圖之鯤身漁火〉
《全臺詩：第伍冊》，國立臺灣文學館出版，2004
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|   賞  析   |
本作為題畫詩，內容闡述「台灣府八景圖—鯤身漁火」的風土盛景。詩作以描寫夜晚漁舟環繞沙洲捕魚時的燦爛燈光破題，並化用《莊子．逍遙遊》中「鯤化為鵬」的典故，指出沙洲地點位於台江內海鹿耳門水道一帶。接著將視角由遠拉近，刻畫沙灘上的漁獲夜市，描繪以鹽工與漁夫為主的人群，提著竹籃爭購海產的鮮活畫面。

| 作者介紹 |
施瓊芳，初名龍文，1845年考中進士後，改名瓊芳。臺南市人。中進士後未就江蘇知縣一職，返臺擔任海東書院山長。次子士洁二十歲時即考中進士，施氏父子為臺灣唯一的父子進士。施瓊芳生平著作頗多，從作品中可見其「淡泊謙讓」之性格。施瓊芳的詩文收錄於《石蘭山館遺稿》。詩作編入《全臺詩》第5冊。

安平港口衝出去扐夢的船
駛出暗紅色的海面
彼搭有烏柱
烏柱是阮的銀行

佇一年一擺的季節
阮儲蓄一年補破夢的日子

๑ 林宗源〈烏魚季節〉
《府城詩篇》，臺南市文化局出版，2011
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| 原文意義 |
安平港口衝出去抓夢的船
駛出暗紅色的海面
哪裡有烏柱
烏柱是我們的銀行

在一年一次的季節
我們儲蓄一年補破夢的日子

註一：補破夢在本詩同時有修補夢境的意思
註二：結堆的烏魚，討海人叫做烏柱。有烏柱的所在，海水會變成暗紅色。


| 作者介紹 |
林宗源創作文類以詩為主，是臺語詩的開拓者之一。他認為臺語是活潑的、富情趣的、優雅的，臺灣話在他心內，如同自己的細胞，在創作的瞬間，能自然而然地呼出。林宗源用自己所熟知的母語，充分抒發對民族濃烈的感情。

兩場餐宴上，相同的是都上了西瓜綿虱目魚湯，透明的玻璃湯碗裡盛放著虱目魚肚和西瓜綿，彷彿一幅漁村才有的浮世繪。說也奇怪，西瓜綿雖然味偏酸甘，他卻想起了七股的鹽山，和鹽分地帶特有的鹹鹹的風。

๑ 呂政達〈西瓜綿和舅舅〉
《散步去吃西米露──飲食兒女的光陰之味》，九歌出版社出版，2015
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| 作者介紹 |
呂政達創作文類以散文為主，兼及論述、傳記與兒童文學。他的散文文字簡潔流暢，嫻熟準確，飽含詩的屬性與張力，結合心理學與電影學，呈現人生的悲歡離合，在虛虛實實之間，讓讀者跟著他的敘說進入故事之中，觸及內心深處，在閱讀中得到各自的生命對照。近幾年寫作以家庭和身心互動為場域，探討生理心理學、兩性、親子關係等多重主題，促使讀者思考生命的意義和生活的態度。

我亦愛吃肉燕酥，愛肉燕酥在湯水中浸出滿身的肉香，一口一口魚漿的彈牙和豬肉餡的紮實，就似飄盪在大海間，忽於茫霧中驚見陸地，漂泊的人該有多麼欣喜，越過海與陸交界的沙汕，一步踏過一步，總算是靠了岸。

๑ 陳倚芬〈酥藏未竟回憶的肉燕〉
《站在文字的稜線上：第九屆臺南文學獎得獎作品集（下）》，臺南市政府文化局出版，2019
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| 作者介紹 |
陳倚芬，筆名蔚宇蘅，臺南鹽水人。著有長篇小說《她身花園》，短篇小說集《幻獸症的屋子》。第九屆臺南文學獎得獎得主。

啜上一口粥，感覺鹹淡適宜，味道甚佳，油炸過的𩵚魠魚肉雜於粥間，吃起來，別具口感和風味。油條則可以浸泡於粥中，也可以撕開來，配著粥吃，並隨著帶些蚵仔湯頭的鮮甜，又是別有滋味。舌尖滾過的米飯顆粒、魚肉和蚵仔，宛如海潮風過舌，鹹中帶著甘美，很有臺南在地味道與本色。

๑ 辛金順〈鹹粥〉
《光陰走過的南方》，臺南市政府文化局出版，2021
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| 作者介紹 |
辛金順的創作文類以詩、散文為主。作者以醇厚溫潤的文字，企圖以詩句解構滄桑悲涼的生命，以散文描述悠悠歲月。因此在詩文創作中常流露出作者對生命與歲月的期待、戀慕、矛盾與迷惘。