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糖分與鹽分文學賞——臺南文學滋味
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糖分與鹽分文學賞——臺南文學滋味

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總說
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古往今來的時間足跡,也將顆顆粒粒寫成濃郁的鄉愁,熬煮濃縮為南都滋味。微糖、半糖或全糖,甘甜記憶如何入喉,任君挑選。鹽提取了食物的鮮味,陣陣海風過舌,也沁入鹽分地帶人們的常民記憶,化做心靈的滋長養分。本展挑選32則作家摘句,有臺南在地的書寫,也有外地旅人的貼近觀察。作家以日常場景中,再熟悉不過的糖分與鹽分,淬鍊出內心甘苦與人情滋味,穿越時空,串聯今昔之文學感受。

 

「糖」與「鹽」從古至今都是民生必需品,臺南一帶的製糖及曬鹽產業,400多年來在臺灣發展史上有著舉足輕重的地位。鹽堆與甘蔗,廣袤大地與府城巷弄,承載著臺南的歷史變遷與在地記憶,幻化為文人墨客的文字風景,鹹甜之間皆是百味人生調和劑。

本展挑選32則作家摘句,有臺南在地的書寫,也有外地旅人的貼近觀察。作家以日常場景中,再熟悉不過的糖分與鹽分,淬鍊出內心甘苦與人情滋味,穿越時空,串聯今昔之文學感受。請在心中緩緩品讀並且暗自評分,這份濃郁的臺南滋味,幾分甜?幾分鹹?

 

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